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你相信吗？你餐桌上熟悉的它，几百年前竟然没人敢吃，还被当成“毒果”？

科技日报北京7月31日电  据《自然·代谢》31日发表的一项生物技术突破称，科学家实现了用电流在改造的人类细胞里激活基因表达。这是一项以糖尿病小鼠为模型的概念验证研究，实验系统可激发工程改造的人类细胞产生胰岛素。这一成果有望带来一种能编程活细胞的新型可穿戴设备。

它就是番茄，今天炒蛋、炖汤都少不了的美味。可它曾有个吓人的名字——“狼桃”。在18世纪前，它一直被当作有毒的观赏植物，谁碰谁倒霉。

传说在南美洲的深山老林里，番茄鲜红诱人，却没人敢尝一口。

直到16世纪，一位英国公爵在秘鲁发现了它，竟被它的美丽打动，大胆摘下几颗，漂洋过海献给伊丽莎白女王，作为“爱情果”表达爱意。这一下，番茄在欧洲贵族圈火了，成了浪漫的象征——可依旧没人敢吃。

真正改变番茄命运的，是一位“不怕死”的法国画家。他天天画番茄，铁皮保温越看越觉得这果子不该只是摆设。有一天，他心一横，心想“毒死就毒死吧”，闭着眼咬下一口——咦？酸酸甜甜，居然有点好吃？他躺平等死，结果等了一整天，不但没事，还精神抖擞！

就这样，“番茄无毒”的消息一下子传遍欧洲。人们这才发现，它不仅没毒，还富含维生素。后来，意大利厨师用它做菜，端上餐桌，人人称赞。从此，番茄从“毒果”逆袭成全球菜篮子里的明星。

所以啊，下次吃西红柿炒蛋时，不妨想想：你吃下去的，可是一段“从毒物到美食”的冒险传奇。